Sản phẩm mới ra mắt ưu đãi 10% Sản phẩm mới ra mắt ưu đãi 10% Sản phẩm mới ra mắt ưu đãi 10% Sản phẩm mới ra mắt ưu đãi 10% Sản phẩm mới ra mắt ưu đãi 10% Sản phẩm mới ra mắt ưu đãi 10% Sản phẩm mới ra mắt ưu đãi 10% Sản phẩm mới ra mắt ưu đãi 10% Sản phẩm mới ra mắt ưu đãi 10% Sản phẩm mới ra mắt ưu đãi 10% Sản phẩm mới ra mắt ưu đãi 10% Sản phẩm mới ra mắt ưu đãi 10% Sản phẩm mới ra mắt ưu đãi 10% Sản phẩm mới ra mắt ưu đãi 10% Sản phẩm mới ra mắt ưu đãi 10% Sản phẩm mới ra mắt ưu đãi 10% Sản phẩm mới ra mắt ưu đãi 10% Sản phẩm mới ra mắt ưu đãi 10% Sản phẩm mới ra mắt ưu đãi 10% Sản phẩm mới ra mắt ưu đãi 10% Sản phẩm mới ra mắt ưu đãi 10% Sản phẩm mới ra mắt ưu đãi 10% Sản phẩm mới ra mắt ưu đãi 10% Sản phẩm mới ra mắt ưu đãi 10% Sản phẩm mới ra mắt ưu đãi 10% Sản phẩm mới ra mắt ưu đãi 10% Sản phẩm mới ra mắt ưu đãi 10% Sản phẩm mới ra mắt ưu đãi 10% Sản phẩm mới ra mắt ưu đãi 10% Sản phẩm mới ra mắt ưu đãi 10% Sản phẩm mới ra mắt ưu đãi 10% Sản phẩm mới ra mắt ưu đãi 10% Sản phẩm mới ra mắt ưu đãi 10% Sản phẩm mới ra mắt ưu đãi 10% Sản phẩm mới ra mắt ưu đãi 10% Sản phẩm mới ra mắt ưu đãi 10% Sản phẩm mới ra mắt ưu đãi 10% Sản phẩm mới ra mắt ưu đãi 10% Sản phẩm mới ra mắt ưu đãi 10% Sản phẩm mới ra mắt ưu đãi 10% Sản phẩm mới ra mắt ưu đãi 10% Sản phẩm mới ra mắt ưu đãi 10% Sản phẩm mới ra mắt ưu đãi 10% Sản phẩm mới ra mắt ưu đãi 10% Sản phẩm mới ra mắt ưu đãi 10% Sản phẩm mới ra mắt ưu đãi 10% Sản phẩm mới ra mắt ưu đãi 10% Sản phẩm mới ra mắt ưu đãi 10% Sản phẩm mới ra mắt ưu đãi 10% Sản phẩm mới ra mắt ưu đãi 10%

BỆNH KHÁC

/
CÁC LOẠI ĐỘC TỐ NẤM MỐC THƯỜNG GẶP TRONG CHĂN NUÔI

CÁC LOẠI ĐỘC TỐ NẤM MỐC THƯỜNG GẶP TRONG CHĂN NUÔI

Lượt xem474

Mycotoxin là gì?

Độc tố nấm mốc là chất chuyển hóa thứ cấp do nấm tạo ra trong thực vật trước hoặc sau khi thu hoạch. Một tỷ lệ lớn sản lượng nông nghiệp trên toàn thế giới bị nhiễm ít nhất một loại độc tố nấm mốc.

Do những tác động về kinh tế và sức khỏe, mối quan tâm về nấm và độc tố nấm mốc là rất lớn.

Nguy hiểm từ thức ăn chăn nuôi

Độc tố nấm mốc có thể nhiễm vào tất cả các loại nguyên liệu thô và gây thiệt hại đáng kể cho sức khỏe và sản xuất của vật nuôi.

Do đó, độc tố nấm mốc được xếp vào nhóm các chất không mong muốn trong thức ăn chăn nuôi.

1. Phân loại độc tố nấm mốc theo nguồn gốc

Độc tố nấm mốc trước thu hoạch:  Được sản xuất bởi các chi Fusarium (trichothecenes, zearalenone, fumonisins), Claviceps và Neotyphodium (ergot alkaloids).

Độc tố nấm mốc sau thu hoạch: Được sản xuất bởi các chi như Aspergillus , chịu trách nhiệm chính trong việc sản xuất aflatoxin, và bởi Penicillium , Monascus hoặc Mucor trên thức ăn thô xanh và thức ăn ủ chua

2. Chi Fusarium ( độc tố nấm mốc trước thu hoạch)

Fusarium là một loại nấm mốc là một phần của hệ thực vật trên đồng ruộng (chất nền gây bệnh thực vật, thực vật sống) và hệ thực vật trung gian (chất nền của ngũ cốc mới hái và vẫn còn ướt). Loại nấm này sinh trưởng ở nhiệt độ từ 6°C đến 40°C, tối ưu là từ 18°C đến 30°C. Là loại hiếu khí và cần hoạt độ nước cao hơn 0,88 để phát triển và sinh sôi nảy nở và cao hơn 0,91 để tạo ra độc tố nấm mốc. Zearalenone được sản xuất ở nhiệt độ từ 10-14°C.

Các độc tố nấm Fusarium ảnh hưởng đến vật nuôi là: Zearalenone (ZEN) Fumonisin B1 (FB1) Trichothecenes (vomitoxin hoặc deoxynivalenol (DON), độc tố T-2 và diacetoxyscirpenol (DAS)).

a. Zearalenone

Zearalenone (ZEN) chủ yếu được sản xuất bởi: Fusarium roseum, F.tricinctum, F.roseum “Culmorum”, F.roseum“Equiseti”, F.roseum “Gibbosum”, F.roseum “Graminearum”, F.oxysporum, F.moniliforme

Nồng độ chất độc

Fusarium roseum tạo ra nồng độ zearalenone cao nhất (3000-15000 mg/Kg), trong khi Fusarium moniliforme tạo ra lượng zearalenone nhỏ hơn với nồng độ từ 1-19 mg/Kg. Có 16 dẫn xuất khác nhau của zearalenone trong đó quan trọng nhất và độc hại nhất là zearalenone , tiếp theo là zearalenol.

Nguyên liệu bị ảnh hưởng

Là một chất gây ô nhiễm tự nhiên, zearalenone có thể được tìm thấy trong ngô và các sản phẩm phụ của nó: lúa mạch, lúa mì, yến mạch, lúa miến, hạt vừng, hạt cải dầu, cỏ khô và thức ăn ủ chua.

b. Fumonisins

Fumonisins chủ yếu được sản xuất bởi Fusarium moniliforme.

Có 6 loại fumonisin: B1, B2, B3, B4, A1 và A2. Tuy nhiên, những chất thường gặp nhất và quan trọng nhất là Fumonisin B1 (FB1)Fumonisin B2 (FB2) có thể được tìm thấy như một chất độc tự nhiên trong ngũ cốc (nhất là trong ngô và các sản phẩm phụ từ ngô).

c. Trichothecenes

Trichothecenes chủ yếu được tạo ra bởi:

Fusarium tricinctum F.nivale, F.roseum, F.graminearum, F.solani, F.oxysporum, F.lateritium, F.sporotrichioides, F.rigidiusculum, F.episphaeria, F.poae.

Các loại nấm mốc khác cũng có thể sản sinh độc tố trichothecene như:

Cephalosporium crotocigenum, Myrotecium verrucaria, Stachybotrys atra, Calonectria nivalis, Trichoderma viride, Tricotecium roseum, Gibberella saubinetti.

Nồng độ chất độc

Có hơn 40 dẫn xuất của trichothecenes . Tuy nhiên, các chất gây độc tự nhiên thường gặp nhất như sau: Toxin T-2 Diacetoxiscirpenol(DAS) Vomitoxin hoặc deoxynivalenol(DON) Nivalenol. Có thể được tìm thấy trong ngũ cốc: ngô và các sản phẩm phụ từ ngô, lúa mạch, lúa miến, yến mạch, lúa mì và các sản phẩm phụ từ lúa mì, gạo, lúa mạch đen và kê.

3. Claviceps

Ergot ( Claviceps purpurea) là một loại nấm ký sinh thuộc chi Claviceps có hơn 50 loài.

Tất cả chúng đều có thể ảnh hưởng đến nhiều loại ngũ cốc và thảo mộc, mặc dù lúa mạch đen là vật chủ phổ biến của chúng. Loại ngũ cốc bị ký sinh nhiều nhất là lúa mạch đen, do nó có tên là lúa mạch đen argot, mặc dù nó cũng có thể ký sinh trên lúa mỳ, lúa mạch, yến mạch, cỏ, cỏ ray, kê.

Sự xâm nhập của loại nấm này làm giảm chất lượng và số lượng ngũ cốc và cỏ khô, và nếu những cây trồng bị nhiễm bệnh này được sử dụng để làm thức ăn cho vật nuôi, chúng cũng có tác động tiêu cực đến năng suất của chúng. Loài bị ảnh hưởng nhiều nhất là bò.

4. Penicillium Mycotoxin

Ochratoxin được sản xuất bởi Aspergillus ochraceus, Penicillium viridicatum và Penicillium cyclopium. Có tổng cộng 7 loại ochratoxin, trong đó độc nhất là ochratoxin A (OTA).

Là một chất gây ô nhiễm tự nhiên, ochratoxin A có thể được tìm thấy trong ngũ cốc (chủ yếu là lúa mạch và gạo), các sản phẩm ngũ cốc, bột đậu phộng và trong nhiều loại thực phẩm dành cho con người, chẳng hạn như hạt cà phê thô, các loại đậu, pho mát, thịt hun khói ( giăm bông, thịt xông khói và xúc xích).

5. Aspergillus Mycotoxin

Về cơ bản được sản xuất bởi Aspergillus flavus và Aspergillus parasiticus . Cho đến nay có 18 loại aflatoxin trong đó độc nhất là Aflatoxin B1 (AFB1) và Aflatoxin M 1 (AFM1) ( chữ cái là dẫn xuất trao đổi chất của aflatoxin B1). Tiếp theo thứ tự độc tố tính từ cao đến thấp, là aflatoxin G1( AFG1), M2 (AFM2), B2 (AFB2) và G2 (AFG2) ( Aflatoxin M2 là một dẫn xuất trao đổi chất của aflatoxin B2).

Là chất gây ô nhiễm tự nhiên, Aflatoxin có thể được tìm thấy trong ngũ cốc (chủ yếu là ngô, lúa mì, lúa miến và gạo ) và các sản phẩm ngũ cốc ,  hạt có dầu (bông, đậu phộng, hạt cải dầu, dừa, hạt cọ và hướng dương), cây có dầu, sắn và trong nhiều loại thực phẩm dành cho con người, chẳng hạn như các sản phẩm ngũ cốc, các loại hạt, sản phẩm xúc xích, gia vị, rượu vang, các loại đậu, trái cây, sữa và các sản phẩm từ sữa.

SẢN PHẨM

BÒ JERSEY

BÒ JERSEY

Bò Jersey(phát âm như là Bò Jécxây) là…
CỪU DORPER

CỪU DORPER

Cừu Dorper là một giống cừu nhà…
CỪU NHÀ OVIS ARIES

CỪU NHÀ OVIS ARIES

Cừu nhà (Ovis aries), là loài cừu…
CỪU KELANTA

CỪU KELANTA

Giống cừu Vân Nam (Yunam) là một…
CỪU YUNAM

CỪU YUNAM

Giống cừu Vân Nam (Yunam) là một…
CỪU CHAN TUONG

CỪU CHAN TUONG

Giống cừu ChanTuong là giống cừu khá…
THỎ XÁM BOURBONNAIS

THỎ XÁM BOURBONNAIS

Thỏ xám Bourbonnais là một giống thỏ có nguồn gốc…
THỎ ENGLISH SPOT(THỎ ANH)

THỎ ENGLISH SPOT(THỎ ANH)

Thỏ Anh (English Spot) là một giống…
BÒ H'MONG

BÒ H'MONG

Bò H’Mông hay còn gọi là bò…
BÒ HOLSTEIN FRIZ(HF)

BÒ HOLSTEIN FRIZ(HF)

Bò Hà Lan (tên gốc: Bò Holstein…
BÒ DROUGHTMASTER

BÒ DROUGHTMASTER

Đây là một giống bò thịt có…
TRÂU MURRAH

TRÂU MURRAH

Trâu Murrah (phát âm tiếng Việt: Trâu Mu-ra) hay còn…
TRÂU LANGBIANG

TRÂU LANGBIANG

Trâu Langbiang là một giống trâu nội…
TRÂU DÉ

TRÂU DÉ

Trâu Dé là một giống trâu địa…
LỢN MƯỜNG KHƯƠNG

LỢN MƯỜNG KHƯƠNG

Lợn Mường Khương thuộc lớp động vật…
LỢN TÁP NÁ

LỢN TÁP NÁ

Lợn Táp Ná là một giống lợn…
LỢN ĐEN LŨNG PÙ

LỢN ĐEN LŨNG PÙ

Lợn đen Lũng Pùlà giống lợn bản…
LỢN HƯƠNG

LỢN HƯƠNG

Lợn Hương hay còn gọi là heo…
LỢN HUNG

LỢN HUNG

Lợn H’Mông (heo Hung) là giống heo…
LỢN BẢN- HEO BẢN

LỢN BẢN- HEO BẢN

Heo bản là một giống heo địa…
LỢN HAMPSHIRE

LỢN HAMPSHIRE

Lợn Hampshire là giống lợn cao sản xuất xứ từ…
LỢN MEISHAN

LỢN MEISHAN

Lợn Meishan hay Lợn Mi Sơn hay còn gọi là lợn…
LỢN PIETRAIN

LỢN PIETRAIN

Lợn Piétrain hay Lợn Pietrain là giống…
CHIM BỒ CÂU AI CẬP

CHIM BỒ CÂU AI CẬP

Chim bồ câu Ai Cập (tên khoa…
CHIM CÚT VẢY XANH

CHIM CÚT VẢY XANH

Chim cút vảy xanh, hay còn gọi…
CHIM CÚT CALIFORNIA

CHIM CÚT CALIFORNIA

Cút California, hay còn gọi là cút…
CHIM CÚT GAMBEL

CHIM CÚT GAMBEL

Chim cút Gambel, hay cút đuôi trắng,…
CHIM CÚT VUA

CHIM CÚT VUA

Chim cút vua, hay còn gọi là…
VỊT SHETLAND

VỊT SHETLAND

Vịt Shetland là một giống vịt hiếm,…
VỊT KHAKI CAMPBELL

VỊT KHAKI CAMPBELL

Vịt Khaki Campbell là giống vịt nhà…

CHẨN ĐOÁN BỆNH CÙNG VET365

B1: Cung cấp thông tin về quý khách



















    CHẨN ĐOÁN BỆNH CÙNG VET 365

    B1: Cung cấp thông tin về quý Khách

















      CHẨN ĐOÁN BỆNH CÙNG VET36

      GỬI THÔNG TIN TƯ VẤN

      Nhận tư vấn miễn phí

      GỬI THÔNG TIN NHẬN BÁO GIÁ

      Nhận chính sách bất ngờ